Bienvenue dans notre restaurant

Depuis 1968, la famille Lanteri vous offre la cuisine ligurienne interprétée par une main féminine dans un environnement chaleureux et accueillant récemment rénové et dans la saison chaude dans la fraîcheur donnant sur le Borgo di Pigna.

Notre famille, maintenant presque atteinte de la troisième génération, s’efforce chaque jour de vous assurer de passer d’agréables moments dédiés au plaisir de la bonne chère.
Notre professionnalisme et notre expérience sont mis à votre service pour essayer de satisfaire tous vos besoins.

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Menu

Nous servons des cèpes frais

Demandez notre menu aux champignons

 

    • Hors-d'œuvre

    • Antipasti Tipici

      Antipasti Tipici

      una serie di piccoli assaggi

    • Carne Cruda di Fassona

      battuta al Coltello e Scaglie di Parmigiano

    • I nostri “Previ”

      Lattughe Ripiene, attesa 15 minuti

    • “Barbagiuai”

      Ravioli di zucca fritti

    • Tometta di Capra e “Brussu”di Pigna

      con crostini caldi

    • Pâtes fraîches

    • Pansotti alla Ricotta

      con salsa di noci e pinoli

    • Raviolini  di verdura e carne

      Raviolini di verdura e carne

      con “u pessigu”

    • Tagliatelle Verdi

      agli spinaci al ragù di coniglio

    • Pasticcio di lasagne al forno

      attesa 20 minuti

    • Zuppa di maltagliati

      costine di maiale

    • Fagioli Bianchi di Pigna

      Fagioli Bianchi di Pigna

      Presidio Slow Food

    • “Gran Pistau”

      Minestra di Grano e/o Farro

    • La viande

    • Agnello da latte alle erbe aromatiche cotto nel forno

      Agnello da latte alle erbe aromatiche cotto nel forno

      attesa 20 minuti, min. 2 pers.

    • Costolette di Agnello

      da latte alla Griglia oppure Impanate

    • Coniglio alla Ligure

      Coniglio alla Ligure

      con salsa al vino Rossese e olive Taggiasche

    • Costata di Vitello

      alla Griglia oppure al Burro e Salvia

    • Tagliata di Manzo alla Griglia

      Min. 2 Pers.

    • Bocconcini di Cinghiale

      in Salmi’ e Polenta

    • Stufato di Capra e Fagioli Bianchi di Pigna

      Presidio Slow Food

Tous les seconds plats sont accompagnés par le plat d’accompagnement

Gran Menu Degustazione

Assaggi di Antipasti Caldi e Freddi

Bis di Pasta Fresca

Agnello da latte alle erbe al forno

Contorno

Dolce a scelta dal nostro carrello

Piccolo Menu

Raviolini di verdura e carne con “u pessigu”conditi con burro e salvia

Coniglio alla Ligure con salsa al vino Rossese e olive Taggiasche

Le golosita’ dal Carrello

 

Certains des plats énumérés ci-dessus suivent nécessairement la saisonnalité et la disponibilité du marché.

N’hésitez pas à demander des variations possibles.

Restaurant

Remerciements

En presque 50 ans d’expérience, nous avons obtenu une reconnaissance ambitieuse pour les guides nationaux et internationaux et les revues gastronomiques.

Notre cuisine simple et authentique est capable de satisfaire à la fois les critiques gastronomiques et les clients réguliers ….. et c’est sans aucun doute notre plus grande satisfaction.

Les guides

Depuis de nombreuses années, le Guide Michelin nous décerne le prestigieux prix Bib Gourmand qui indique un excellent rapport qualité-prix.

Dans l’édition 2016 seulement 10 restaurants dans toute la Ligurie ont eu ce privilège.

Les certificats

Les certificats décernés au Cuoco Rossi Gloria récompensent l’entêtement et l’humilité d’un autodidacte qui, au fil des années, a su conquérir jour après jour les palais d’innombrables amateurs de cuisine.

Pigna

Immergé dans la Haute Vallée de Nervia, Pigna a un centre historique intéressant traversé par de tortueuses et pittoresques ruelles. Tout en haut du village, d’où la vue est splendide, vous pourrez admirer des palais avec leurs portails en ardoises qui donnent sur la fameuse Piazza Castello, et en continuant vers la Piazza Umberto I vous y trouverez la loggia caractéristique du XVème siècle.

Trouve nous

Directions

De Vintimille:
Conduire vers Sanremo sur la SS1. Au rond-point avant la rivière Nervia (Val Nervia), tourner à gauche sur la SP64 – rester sur la SP64 pendant 20 km, jusqu’à Pigna.

Le Ristorante Trattoria Hotel Terme est situé sur la route menant à Castelvittorio et Buggio à quelques centaines de mètres de Pigna

Service de bus:

Le bus numéro 7 de Vintimille s’arrête à Pigna. Fonctionne plusieurs fois par jour.