Remerciements

En presque 50 ans d’expérience, nous avons obtenu une reconnaissance ambitieuse pour les guides nationaux et internationaux et les revues gastronomiques.

Notre cuisine simple et authentique est capable de satisfaire à la fois les critiques gastronomiques et les clients réguliers ….. et c’est sans aucun doute notre plus grande satisfaction.

Les guides

Depuis de nombreuses années, le Guide Michelin nous décerne le prestigieux prix Bib Gourmand qui indique un excellent rapport qualité-prix.

Dans l’édition 2016 seulement 10 restaurants dans toute la Ligurie ont eu ce privilège.

Les certificats

Les certificats décernés au Cuoco Rossi Gloria récompensent l’entêtement et l’humilité d’un autodidacte qui, au fil des années, a su conquérir jour après jour les palais d’innombrables amateurs de cuisine.